Il Genovese consigliato per il suo pesto da Saveur

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Saveur, una delle riviste più illustri nell’ambito della gastronomia mondiale, ha inviato il suo giornalista Leslie Pariseau  per far visita alla Liguria dove si è cimentato in un tour alla ricerca dei segreti e dei sapori del Pesto Genovese. Il redattore ha avuto modo di intraprendere una serie di degustazioni a tema Pesto genovese e accompagnato dell’ esperienza di Roberto Panizza realizzare un viaggio itinerante alla scoperta del pesto osservando le bellezze dei paesaggi locali, alternati ai terroir locali delle materie prime come l’Aglio di Vessalico e il Basilico Genovese elementi unici e insostituibili del Pesto Genovese.
Dopo aver assaporato la bontà del Pesto e carpito i suoi segreti direttamente dagli esperti, il giornalista, arricchito delle nuove scoperte, ha guidicato il pesto del ristorante Il Genovese come uno tra i migliori in assoluto.  Nell’articolo che potete trovare direttamente sulla pagina di Saveur il Genovese viene indicato, dopo una stretta selezione, come uno tra i quattro ristoranti dove andare a mangiare il pesto!

Siete curiosi di scoprire i luoghi visitati e le impressioni di Leslie Pariseau?

Scoprite tutto leggendo l’articolo su Saveur


Orari di Apertura

Lunedì - Sabato 12-14,30 19-22,30
Domenica chiuso
Prenota al numero +39 010 869 2937 a partire dalle ore 10

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