Blue Liguria – Cultura e Società (Bimestrale di Blue Media S.r.l. Gruppo Sagep Editori S.r.l., Novembre-Dicembre 2011)
” Aperto dal 1912, era lugo di ritrovo di genovesi doc. Si dice che tra i suoi frequentatori ci sia stato anche Giosuè Carducci, durante il suo soggiorno in Liguria dal 1912 al 1916. Per questo in sala troneggia un suo ritratto, pare, autografo recuperato in un angolo del locale durante il recente restauro. Oggi lo chef propone, su richiesta dei proprietari, un menù tipico genovese, a base di ingredienti freschissimi, squisito connubio di tradizione ligure ed innovazione. “
