7 results for tag: pesto genovese


SempreVerdi. Viaggio di degustazione tra Genova e Parma per il Festival Verdiano

Questa settimana Genova si trasforma in un'opera lirica vivente. In onore di Giuseppe Verdi, dal 10 al 14 ottobre la nostra città sarà invasa dalle sue arie immortali, che accompagneranno e scandiranno eventi in continua connessione tra spazio urbano e musica. Genova è stato un luogo importante nella biografia verdiana: Verdi ha avuto casa in Carignano dal 1867 e per onorare la sua memoria nel 1901 è stato insignito della cittadinanza onoraria. Nulla di meglio per celebrare questo rapporto con un viaggio di degustazione tra la provincia parmense, luogo natale del Maestro, e Genova. Sabato 13 ottobre a partire della ore 18 vienici a trovare ...

Il Genovese consigliato per il suo pesto da Saveur

Saveur, una delle riviste più illustri nell'ambito della gastronomia mondiale, ha inviato il suo giornalista Leslie Pariseau  per far visita alla Liguria dove si è cimentato in un tour alla ricerca dei segreti e dei sapori del Pesto Genovese. Il redattore ha avuto modo di intraprendere una serie di degustazioni a tema Pesto genovese e accompagnato dell' esperienza di Roberto Panizza realizzare un viaggio itinerante alla scoperta del pesto osservando le bellezze dei paesaggi locali, alternati ai terroir locali delle materie prime come l'Aglio di Vessalico e il Basilico Genovese elementi unici e insostituibili del Pesto Genovese. Dopo aver ...

E l’omino del Pesto sbarca a Parigi!

Dal 3 al 5 giugno si è tenuta a Parigi una gara eliminatoria del Campionato Mondiale del Pesto al Mortaio. Ovviamente non poteva mancare il nostro King of Pesto, Roberto Panizza, come Presidente della giuria ad aiutare e dare le indicazioni dell'ultimo minuto ai concorrenti d'oltralpe. Leggi gli articoli della trasfertae ascolta l'intervista su France Culture: 4 giugno 2016 Le Huffington Post 5 giugno 2016 France Culture

King of Pesto on BBC article!

Metti una domenica mattina. Metti il nostro King of Pesto Roberto Panizza. Metti un mortaio da quasi 50 kg proveniente da un monastero benedettino e un pestello in legno di pero da quasi 5 kg e infine metti un giornalista della BBC, Dany Mitzman. Quello che ne esce è il bellissimo articolo uscito nel Magazine della BBC: "How one man got the world making pesto by hand - Come un uomo ha conquistato il mondo facendo il pesto". Sede dell'intervista? ma ovviamente "Il Genovese"! Godetevelo leggendo qui.  

King of Pesto strikes again on Washington Post!

E' uscito ieri un articolo di Jason Wilson su The Washington Post su un'interessante scambio avuto con Roberto Panizza... Ah gli americani e le loro licenze culinarie... Buona lettura! LEGGI L'ARTICOLO

The King of Pesto sulla Tv Svizzera!

Anche la tv svizzera RTS si è interessata al nostro pesto ed è venuta ad incontrare il nostro King of Pesto Roberto Panizza per carpire i segreti della nostra ricetta! Riconoscete il mortaio e il luogo? Ma certamente! E' il nostro ristorante "Il Genovese" (Genova, via Galata 35 – 0108692937). Guarda il filmato

Un Pesto da Eat Parade!

Se il weekend passato vi foste persi la puntata di EAT PARADE su Rai2, niente paura ve la riproponiamo noi. Non sia mai che magari troviate un mortaio già visto in giro per Genova :-) E sì, non vi sbagliate: le riprese sono all'interno del ristorante Il Genovese (Genova, via Galata 35 - 0108692937)!

Orari di Apertura

Lunedì - Sabato 12-14,30 19-22,30
Domenica chiuso
Prenota al numero +39 010 869 2937 a partire dalle ore 10

Il Mondo di Rossi